Waffle, Belçika menşeli bir tatlıdır. Genellikle kahvaltıda veya tadımlık olarak tüketilen waffle, genellikle Hollandaca'da "wafer" olarak adlandırılan ince bir hamurdan yapılmaktadır.
Waffle yapmak için malzemeler arasında un, yumurta, süt veya su, tuz, şeker ve eritilmiş tereyağ bulunur. Bu malzemeler bir kase içinde karıştırılır ve daha sonra waffle demirinin önemli bir parçası olan ızgaraya dökülür. Bu şekilde pişirilen waffle, genellikle altın kahverengi renkte ve hafifçe çıtır bir dış kabukla birlikte hafif ve pufidik bir iç kıvama sahiptir.
Waffle genellikle toz şeker, çikolata sosu, meyve, ahududu veya erimiş çikolata ile servis edilir. Yaratıcılığa bağlı olarak, waffle üzerine türlü soslar, dondurma, nutella, peynir veya fıstık ezmesi de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.
Waffle, dünyanın birçok yerinde popülerlik kazanan bir tatlıdır ve çeşitli kültürlerde farklı isimlerle bilinir. Özellikle Belçika ve Fransa'da, waffle sokak satıcıları tarafından sık sık taze olarak hazırlanır ve sıcak olarak sunulur.
Waffle, düz ve dikdörtgen şekillerde olduğu gibi, yuvarlak veya kalp şeklinde de yapılabilir. Bununla birlikte, waffle'ın kökeni, ilk olarak 14. yüzyılda yazılı kaynaklarda görünen ve o dönemdece şölenler sırasında sunulan daha farklı bir yapıya sahip "askılı kek" olarak da bilinen "oublie" adlı lezzetten gelmektedir.
Bugün, waffle özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde, kahvaltı mekanlarında, kafelerde ve evlerde sıkça tüketilen bir lezzet haline gelmiştir. Ayrıca, dünya genelinde sokak satıcılığında ve markalar tarafından paketlenerek satılan hazır waffle ürünleri de bulunmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page